2016年8月3日 / 最終更新日時 : 2016年8月3日 hikariura お知らせ ごぶさたしました！ 加工場の仕事が忙しく、ブログの更新がすっかり遅れてしまいました。 楽しみにしてくださっていたみなさま、すみませんでした。 今日は私たちのふだんのお昼ご飯をご紹介しましょう。 名付けて、「輪島の海女小屋（←加工場！）定食」 […]
2015年12月26日 / 最終更新日時 : 2016年8月3日 hikariura お知らせ 本に紹介されました 夕方、加工場から家へ帰ると、1冊の本が届いていました。 最近、本を読むことから遠ざかっていましたが あまりにも身近でわかりやすく書かれているので 夕食の準備を忘れて読んでしまいました！！ （アッ！集中すると何もかも忘れて […]
2015年9月3日 / 最終更新日時 : 2015年9月3日 hikariura 未分類 輪島の祭りです！ 大型台風の影響で、今年の祭りは出来るんか…本番直前まで決まらりませんでしたが、 「祭り決行」となれば、そこは能登・輪島崎！ 行動の速さで祭りが盛り上 がりました。 […]
2015年8月27日 / 最終更新日時 : 2015年8月27日 hikariura レシピ集 鯖のぬか漬けの保存方法 うめだ阪急の「探訪 夏の能登展」で たいへん人気だった 鯖のぬか漬け。 関西の方にはあまりなじみが薄いかもし […]
2015年8月12日 / 最終更新日時 : 2015年8月12日 hikariura お知らせ 「探訪 夏の能登展」終了しました このたびは、大変気温が高く暑い中、 大阪・梅田阪急百貨店「探訪 夏の能登展」にお訪ね下さいまして ありがとうございました。 いろいろな方 […]
2015年8月12日 / 最終更新日時 : 2015年8月12日 hikariura レシピ集 飛魚（あご）だしを使って… 輪島海美味工房の「飛魚（あご）だし」を使った お料理を紹介します。 輪島でよく揚 […]
2015年8月5日 / 最終更新日時 : 2015年8月2日 hikariura お知らせ 梅田阪急百貨店に出品します（その４） いよいよ大阪・梅田阪急百貨店で催される 「探訪 夏の能登展」が始まりました。 関西のみなさまにお目にかかるのは初めてですが、 珍しい能登の味をこの機会に是非お試しになってください。 調理方法やおすすめの品など、遠慮なくお […]
2015年8月4日 / 最終更新日時 : 2015年8月2日 hikariura お知らせ 梅田阪急百貨店に出店します（その３） ８月５日～１１日、大阪・梅田阪急百貨店で開催される 「探訪 夏の能登展」に、輪島海美味工房が出品します。 「ふぐの子の糠漬 […]
2015年8月3日 / 最終更新日時 : 2015年8月2日 hikariura お知らせ 梅田阪急百貨店に出店します （その２） ８月５日～１１日、大阪・梅田阪急百貨店で開催される 「探訪 夏の能登展」に出品するため、商品作りに集中してました。 輪島の海女（あま）さ […]
2015年8月2日 / 最終更新日時 : 2015年8月2日 hikariura お知らせ 梅田阪急百貨店に出店します （その１） 大阪・梅田の阪急百貨店に出展が決まりました。 輪島・海美味工房で は、 大阪の皆様に 輪島の新鮮な海の幸を堪能していただきたいと思い、 浜から 揚がったばかりの海の幸を使った加工品を作りました。 カニやあわび、サザエを具 […]
