2021年7月6日 / 最終更新日時 : 2021年7月2日 hikariura レシピ集 つるもご飯の弁当 熱々の弁当のご飯の上にのせたらツルモが「みどり色」に変わります！！ ご飯がモッチリして口の中で甘く感じて、ご飯もっと食べたーい！ とつぶやいてしまいました。 この機会にぜひ「つるも」を試してみてください。
2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年7月2日 hikariura レシピ集 つるもの糠漬け 「つるも佃煮」は「輪島海美味工房」の定番の商品ですが、地元ならではの食べ方も模索しています。 佃煮用に1年間分の下準備をした残りで、今回は「糠漬け」をつくってみました。 一握りの「ツルモ」を水に浸して洗い、長さを揃えて切 […]
2021年7月2日 / 最終更新日時 : 2021年7月2日 hikariura 商品情報 2年ぶりの海藻「ツルモ」です！！ 輪島の海では昨年、「ツルモ」が見当たりませんでした。 今年はどうだろう、と心配でしたが、海から丸々と成長した「ツルモ」が届きました。 太さ２～３ｍｍ、長さは１～２ｍ、なかには３ｍを越すのもあります。１年生の海藻で、春か […]
