2015年8月2日 / 最終更新日時 : 2015年8月2日 hikariura お知らせ 梅田阪急百貨店に出店します （その１） 大阪・梅田の阪急百貨店に出展が決まりました。 輪島・海美味工房で は、 大阪の皆様に 輪島の新鮮な海の幸を堪能していただきたいと思い、 浜から 揚がったばかりの海の幸を使った加工品を作りました。 カニやあわび、サザエを具 […]
2015年5月3日 / 最終更新日時 : 2015年5月3日 hikariura お知らせ 「まれ」のロケ地に行ってきました！ ＮＨＫ連続テレビ小説「まれ」のロケ地、西保地区を久振りにいって来 ました。輪島海美味工房のある市街地から車で約３０分。 釣 […]
2015年4月7日 / 最終更新日時 : 2015年4月7日 hikariura 商品情報 ♪イワシ仕込んでます 今朝七尾湾から獲れたてピチピチの大きなイワシが届きました。 早速、新鮮なままのいわしを昔ながらの作り方で糠漬けにしました。 美味しく漬けあがるまでに長い年月がかかります。 能登輪島ならではの「いわし糠漬け」、しばらくお待 […]
2015年4月5日 / 最終更新日時 : 2015年4月5日 hikariura お知らせ ごはんの恋人たち（石川編）に紹介されました 東京に本社がある食品製造・販売会社のテーブルマーク（株）さんの自社ブログ 「日本全国ごはんの恋人たち」に輪島海美味工房の 「かじめの佃煮」が紹介されました。 http://www.tablemark.co.jp/rice […]
2015年4月1日 / 最終更新日時 : 2015年3月29日 hikariura お知らせ キリコ会館 その３ 「キリコ会館」のコーナーでは、「干物」「おつまみ」の他に、 「佃煮」などの瓶詰め商品もございます。 「かじめの佃煮」・「わかめ佃煮」（各５５０円）。 […]
2015年3月31日 / 最終更新日時 : 2015年3月29日 hikariura お知らせ キリコ会館 その２ ミュージアムショップでは干物も取り扱っています。 真空パックの冷凍です。 季節のお魚。この時期はカマス（４５０円）・ かな […]
2015年3月30日 / 最終更新日時 : 2015年3月29日 hikariura お知らせ キリコ会館 その１ キリコ会館内のミュージアムショップに、 輪島海美味工房の商品も置いてもらえることになりました。 「くにゃら燻製」「からすみ」などの乾物は、 軽くて日持 […]
2015年3月29日 / 最終更新日時 : 2015年4月5日 hikariura 未分類 輪島キリコ会館オープン！ ２０１５年３月２９日、輪島市に新しい観光拠点、 「輪島キリコ会館」が、マリンタウンにオープンします。 各町内ごとの５ｍ級の […]
2015年2月7日 / 最終更新日時 : 2015年2月7日 hikariura 商品情報 季節の干物セットです 季節のお魚で作った干物セットをご紹介します。 今回は 「はたはた」、「かます」、「笹カレイ」、「やなぎばちめ」、「めぎす」です。 すべて石川の魚を使っています。 脂ののった日本海の魚を、寒風のもと天日干ししているので、 […]
2015年2月4日 / 最終更新日時 : 2015年2月6日 hikariura お知らせ ふるさと祭り東京２０１５に出店しました ２０１５年、１月９日から１８日までの１０日間、東京ドームで開かれた 日本全国から祭りとおいしいものが集う 「ふるさと祭り東京２０１５」に 輪島海美味工房が出店しました。 http://www.tokyo-dome.co. […]
