2015年4月1日 / 最終更新日時 : 2015年3月29日 hikariura お知らせ キリコ会館 その３ 「キリコ会館」のコーナーでは、「干物」「おつまみ」の他に、 「佃煮」などの瓶詰め商品もございます。 「かじめの佃煮」・「わかめ佃煮」（各５５０円）。 […]
2015年3月31日 / 最終更新日時 : 2015年3月29日 hikariura お知らせ キリコ会館 その２ ミュージアムショップでは干物も取り扱っています。 真空パックの冷凍です。 季節のお魚。この時期はカマス（４５０円）・ かな […]
2015年3月30日 / 最終更新日時 : 2015年3月29日 hikariura お知らせ キリコ会館 その１ キリコ会館内のミュージアムショップに、 輪島海美味工房の商品も置いてもらえることになりました。 「くにゃら燻製」「からすみ」などの乾物は、 軽くて日持 […]
2015年3月29日 / 最終更新日時 : 2015年4月5日 hikariura 未分類 輪島キリコ会館オープン！ ２０１５年３月２９日、輪島市に新しい観光拠点、 「輪島キリコ会館」が、マリンタウンにオープンします。 各町内ごとの５ｍ級の […]
2015年2月7日 / 最終更新日時 : 2015年2月7日 hikariura 商品情報 季節の干物セットです 季節のお魚で作った干物セットをご紹介します。 今回は 「はたはた」、「かます」、「笹カレイ」、「やなぎばちめ」、「めぎす」です。 すべて石川の魚を使っています。 脂ののった日本海の魚を、寒風のもと天日干ししているので、 […]
2015年2月4日 / 最終更新日時 : 2015年2月6日 hikariura お知らせ ふるさと祭り東京２０１５に出店しました ２０１５年、１月９日から１８日までの１０日間、東京ドームで開かれた 日本全国から祭りとおいしいものが集う 「ふるさと祭り東京２０１５」に 輪島海美味工房が出店しました。 http://www.tokyo-dome.co. […]
2014年12月11日 / 最終更新日時 : 2014年12月11日 hikariura お知らせ 加工場移転のお知らせ ２０１４年１２月より、加工場を移転しました。 新しい加工場でますますがんばっていきます！ 衛生には細心の注意を払っています […]
2014年12月9日 / 最終更新日時 : 2014年12月11日 hikariura お知らせ 黒門小路に出品しました １１月２９日、名鉄エムザに食と工芸のセレクトショップ 「黒門小路」がオープンしました。 石川のこだわりの逸品が揃っています。   […]
2014年11月4日 / 最終更新日時 : 2014年11月4日 hikariura お知らせ 台風一過… 季節外れの大きな台風１９号。 輪島でも最大瞬間風速２９．９メートルを観測。 台風一過、海もだんだん冬の色になってきました。
2014年11月4日 / 最終更新日時 : 2014年11月4日 hikariura レシピ集 もずくの塩抜き 輪島のもずくは細くてコリコリした食感が特徴。 一度食べたらクセになります。 塩抜きの仕方をお伝えします。 & […]
