能登の漁師の母ちゃんたちが愛情こめて作った海の幸をお届けします
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「マリソル」に紹介されました

 女性向け月刊誌「マリソル」の別冊「美味しいものBOOK」に、輪島・海美味工房の干物が紹介されています。  冬の日本海で捕れる魚の干物は脂がのってとっても美味しいです。  海美味工房のメンバーは「昔のお姉さんたち」なので …

能登の海藻佃煮シリーズ(4種)

「能登の海藻佃煮シリーズ」(4種)の紹介です。 ①「かじめ(標準和名:ツルアラメ)」 ②「わかめ」 ③「アカモク」 ④「つるも」  価格は、1瓶65g入り 650円です。 ①かじめ佃煮 食感を楽しんでいただくため、せん切 …

大根菜には海藻佃煮!

▽作り方 ①鍋で沸騰した湯に、新鮮な大根菜を入れてサッと茹でる。 ② 茹でた大根菜を水で冷まし、しっかり水を切る。 ③ 大根菜を細かく刻む。 ④ フライパンにごま油(大さじ2)をひく。 ⑤ 刻んだ大根菜を入れて、醤油、酒 …

海藻佃煮のお好み焼き

<材料 2人分> キャベツ  1/4個卵     1個小麦粉   30グラム(1/4カップ)水    100㏄豚バラスライス 130gサラダ油 適宜ピザ用チーズ  適宜海藻佃煮 大さじ2 <作り方>①キャベツを千切りにす …

キャベツいっぱいの海藻佃煮のサンドイッチ

<材料>  食パン6枚入り  2枚                 キャベツ千切り  50g  海藻佃煮     大さじ1  マヨネーズ    小さじ1  マヨネーズ    適宜パンに塗る。 <作り方> 1)キャベツを千 …

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