カボチャの美味しい季節。 ダシの代わりに、メギスのやわらか煮と一緒に炊き上げました。 味がしっかりついていますので、メギスもパサパサになりません。 ナスやパプリカ、ズッキーニなど夏野菜と合いますよ。 もちろんそのまま食べ […]

台所で火を使いたくないこの暑さ。 ノドグロのやわらか煮を添えて、冷奴も立派な一品。