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輪島海美味工房(わじまうみこうぼう)

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2015年8月27日 / 最終更新日時 : 2015年8月27日 hikariura レシピ集

鯖のぬか漬けの保存方法

                うめだ阪急の「探訪 夏の能登展」で たいへん人気だった 鯖のぬか漬け。 関西の方にはあまりなじみが薄いかもし […]

2015年8月12日 / 最終更新日時 : 2015年8月12日 hikariura お知らせ

「探訪 夏の能登展」終了しました

            このたびは、大変気温が高く暑い中、 大阪・梅田阪急百貨店「探訪 夏の能登展」にお訪ね下さいまして ありがとうございました。 いろいろな方 […]

2015年8月12日 / 最終更新日時 : 2015年8月12日 hikariura レシピ集

飛魚(あご)だしを使って…

輪島海美味工房の「飛魚(あご)だし」を使った お料理を紹介します。                     輪島でよく揚 […]

2015年8月5日 / 最終更新日時 : 2015年8月2日 hikariura お知らせ

梅田阪急百貨店に出品します(その4)

いよいよ大阪・梅田阪急百貨店で催される 「探訪 夏の能登展」が始まりました。 関西のみなさまにお目にかかるのは初めてですが、 珍しい能登の味をこの機会に是非お試しになってください。 調理方法やおすすめの品など、遠慮なくお […]

2015年8月4日 / 最終更新日時 : 2015年8月2日 hikariura お知らせ

梅田阪急百貨店に出店します(その3)

8月5日~11日、大阪・梅田阪急百貨店で開催される 「探訪 夏の能登展」に、輪島海美味工房が出品します。               「ふぐの子の糠漬 […]

2015年8月3日 / 最終更新日時 : 2015年8月2日 hikariura お知らせ

梅田阪急百貨店に出店します (その2)

8月5日~11日、大阪・梅田阪急百貨店で開催される 「探訪 夏の能登展」に出品するため、商品作りに集中してました。             輪島の海女(あま)さ […]

2015年8月2日 / 最終更新日時 : 2015年8月2日 hikariura お知らせ

梅田阪急百貨店に出店します (その1)

大阪・梅田の阪急百貨店に出展が決まりました。 輪島・海美味工房で は、 大阪の皆様に 輪島の新鮮な海の幸を堪能していただきたいと思い、 浜から 揚がったばかりの海の幸を使った加工品を作りました。 カニやあわび、サザエを具 […]

ご注文・お問い合わせはこちらへ。0768-22-248010:00~16:00(日・祝除く)

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たら子の唐墨 捨てられていた未成熟卵で

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ミニホタルイカ燻製 捨てられていた素材を活用

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岩海苔の季節 能登は海藻王国

2022年2月13日

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