梅田阪急百貨店に出店します （その２）

８月５日～１１日、大阪・梅田阪急百貨店で開催される
「探訪　夏の能登展」に出品するため、商品作りに集中してました。

 

 

 

 

 

 

輪島の海女（あま）さん。
素潜りでサザエ、ウニ、アワビを採ってきてくれます。
海美味工房は輪島の漁師さんや海女さんのおかげで、
今日もおいしい加工品が作れます。

 

 

 

 

 

これが「あわびご飯の素」になります。

刺身でも食べられるほどの素材を、
添加物を加えない昔ながらの作り方で仕上げました。
この機会に是非、ご賞味ください。