2017年5月8日 / 最終更新日時 : 2017年5月8日 hikariura お知らせ 阪急うめだフードイベントプラザに出店します 関西におすまいのみなさまへ ５月１０日（水）から１６日（火）まで、 阪急百貨店うめだ本店地下2階フードイベントプラザにて開催される、 「北陸４県味めぐり」に輪島海美味工房が出店いたします。 http://www.hank […]
2017年5月3日 / 最終更新日時 : 2017年5月3日 hikariura お知らせ のどぐろの干物作ってます 輪島の漁港に揚がったばかりののどぐろ。 刺身でも食べられる新鮮な「のどぐろ」は 赤みが鮮明で色艶が違います。 […]
2017年4月19日 / 最終更新日時 : 2017年4月14日 hikariura お知らせ 春の献立② そろそろタケノコも出回ってきました。 タケノコご飯にメギスのやわらか煮を合わせました。 「やわらか煮」があると、あと一品･･･という時、 […]
2017年4月14日 / 最終更新日時 : 2017年4月14日 hikariura お知らせ 「天晴れ北陸」４月号に掲載されました 輪島に春を告げる曳山（ひきやま）祭りが終わり、 いよいよ春本番です！ すっかりブログの更新が遅くなってしまいました。 北陸ならではの食材を集めた 「天晴れ北陸」４月号に「輪島海美味工房」 の商品が 掲載されました。 ht […]
2016年8月23日 / 最終更新日時 : 2016年8月24日 hikariura お知らせ ぬか鯖仕込んでます 能登の鯖を使い、昔ながらの作り方で仕込む 輪島・海美味工房の「ぬか鯖」。 ただいま品切れでご迷惑をおかけしております。 もうしばらくお待ちください。 […]
2016年8月3日 / 最終更新日時 : 2016年8月3日 hikariura お知らせ ごぶさたしました！ 加工場の仕事が忙しく、ブログの更新がすっかり遅れてしまいました。 楽しみにしてくださっていたみなさま、すみませんでした。 今日は私たちのふだんのお昼ご飯をご紹介しましょう。 名付けて、「輪島の海女小屋（←加工場！）定食」 […]
2015年12月26日 / 最終更新日時 : 2016年8月3日 hikariura お知らせ 本に紹介されました 夕方、加工場から家へ帰ると、1冊の本が届いていました。 最近、本を読むことから遠ざかっていましたが あまりにも身近でわかりやすく書かれているので 夕食の準備を忘れて読んでしまいました！！ （アッ！集中すると何もかも忘れて […]
2015年8月12日 / 最終更新日時 : 2015年8月12日 hikariura お知らせ 「探訪 夏の能登展」終了しました このたびは、大変気温が高く暑い中、 大阪・梅田阪急百貨店「探訪 夏の能登展」にお訪ね下さいまして ありがとうございました。 いろいろな方 […]
