手前がアカモク、奥がワカメ

 どの海藻佃煮もお餅やチーズとの相性は抜群です。
  海藻佃煮の抵抗がなく、お口の中ではとても滑らかで、
すべるようにのどを通り、ついつい手が出てしまいます。

<材料>(2人分)
・餅 2個
・海藻佃煮大匙 2杯
・スライスチーズ 30g
(お好みで海藻佃煮に七味唐辛子を加えても美味しいです)

 <作り方>
①フライパンを火にかけて、底が熱くなったらごま油をうすく引きます。
②そこに、餅をのせて弱火でじっくりと焼きます。(5分ほど)
 (お餅がややふっくらと膨らんで来たら)
③裏返してもう一面も焼きます。
(餅全体がまるく膨らんで来ます)
④お餅をもう一度裏返します。
⑤海藻佃煮を平たくのせ、その上にスライスチーズをのせます。
スライスチーズがとろけそうになったら完成です。