⑤いわし糠漬けのふりかけ　

アルミホイルの上にいわし糠漬けスライスをのせて、中火の弱火で焦げないように気をつけながら水分がなくなるまで焼きます。（時々、箸でころころと動かしてみる）

水分がなくなり手で触ったら壊れるようになったらできあがり。（つづく）