ホタルイカの燻製

 

富山湾名産の新鮮なホタルイカを燻製にしました。


 

 

 

 

 

ほろ苦いワタの味がなんとも言えません。

ビールはもちろん、能登の地酒と一緒にいかがですか?

 

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