メギスのやわらか煮とカボチャ

カボチャの美味しい季節。

ダシの代わりに、メギスのやわらか煮と一緒に炊き上げました。

味がしっかりついていますので、メギスもパサパサになりません。

ナスやパプリカ、ズッキーニなど夏野菜と合いますよ。

もちろんそのまま食べても美味しいです。

頭から骨まで、栄養たっぷり、夏バテ防止になるといいですね。