アワビごはん

輪島海美味工房自慢の逸品、「あわびご飯」をご紹介します。
輪島から50キロ離れた舳倉(へぐら)島で、
海女さんたちが素潜りでとってきたあわびを使った
ぜいたくなご飯です。

awabigohan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏らしく、みょうがを添えてみました。
秘伝の方法でやわらかく炊き上げています。
調味も自然素材のみを使ってますので、
磯の香りをお楽しみいただけます。

 

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