アワビごはん

輪島海美味工房自慢の逸品、「あわびご飯」をご紹介します。
輪島から５０キロ離れた舳倉（へぐら）島で、
海女さんたちが素潜りでとってきたあわびを使った
ぜいたくなご飯です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏らしく、みょうがを添えてみました。
秘伝の方法でやわらかく炊き上げています。
調味も自然素材のみを使ってますので、
磯の香りをお楽しみいただけます。